> Pasta z wątróbek. 45 dag wątróbek (gęsie, cielęce...) 2 cebule, 2 jajka na
> twardo,4 łyzki smalcu gęsiego, sól, pieprz. Wątróbki dusisz z cebulą,
> mielisz wszystko, dodajesz smalec, sól i pieprz do smaku.
>
Jeśli wątróbki, cebulę i jajka pokroimy w drobną kostkę, otrzymamy "żydowski
kawior"


--
Sławomir J Marusiński
Gdańsk