Le dimanche 28 novembre 2004 ŕ 09:50:49, vous écriviez :

>> To jest jednak dziwna sprawa z tym korzeniem pietruszki, kolega
>> pozyczyl mi "Répertoire de la cuisine" Gringoire-Saulnier (to jest cos
>> w rodzaju podrecznika dla kucharzy zawodowych) i korzen pietruszki
>> wystepuje doslownie wszedzie... w zupach, sosach, bulionach.
>> Wiec podejrzewam ze ta nieszczesna pietruszka zniknela dosc niedawno w
>> tym kraju...

> A podrecznik z ktorego roku?

Wydanie 34te, z 1977. Z tego co widze w katalogu BN to byly nowe
wydania de 1983 roku (wyd. 40te).
Odnalazlam tamze informacje ze 3cie wydanie jest z 1923. Czyli przez
caly XX wiek korzen pietruszki byl we Francji uzywany...


Ewcia


--
Niesz