Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.icm.edu.pl!not-for-mail
From: "ulla" <U...@s...com.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Sos do spagetti
Date: Wed, 27 Jun 2001 16:27:22 +0200
Organization: http://news.icm.edu.pl/
Lines: 29
Message-ID: <9hcqm1$36j$1@sunsite.icm.edu.pl>
References: <3b39d575$1@news.vogel.pl>
NNTP-Posting-Host: raja.se.com.pl
X-Trace: sunsite.icm.edu.pl 993652225 3283 212.75.119.35 (27 Jun 2001 14:30:25 GMT)
X-Complaints-To: a...@i...edu.pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 27 Jun 2001 14:30:25 +0000 (UTC)
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 4.72.2106.4
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V4.72.2106.4
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:56776
Ukryj nagłówki
KH napisał(a) w wiadomości: <3b39d575$1@news.vogel.pl>...
>Ktos ma jakiś smaczny pomysł na sos do makaronu?
Mój uwielbiający gotowanie mąż robi ostatnio taki:
duuuuża cebula i czosnek /ok 4 ząbków/ podsmaża na oliwie
dodaje koncentrat pomidorowy, / ok 3 łyżek/ dalej podsmaża,
aż sie dobrze to połączy ze sobą, następnie dodaje wodę
nieco nieco, miesza cały czas, potem wrzuca pomidory
w sosie własnym z puszki / w sezonie zimowym/, a obecnie świeże pokrojone,
nieco oregano i bazylii a na koniec oliwki.
pokrojone w plasterki. Oczywiście sól też. Potem to wszystko wywala na
makaron
i posypuje serem żółtym lub mozarellą, jak zapomni , że się ciągnie. Potem
miesza jeszcze raz to wszystko w celu
wiadomym, czyli rozpuszczenia się sera.
Smakuje to niezwykle, można sobie to pokropić olejem arganiowym jak kto
posiada, ma przyjemny orzechowy smak, lub tobasco, ja np. lubię z sosem
jalapeno.
Drugi sos robimy na bazie beszamelu.
Do beszamelu dodajemy koncentrat pomidorowy, odrobinę cukru , by złagodzić
smak. Bardzo smaczny sos, nasze dzieci go uwielbiają.
ula.
|