> Danie bakłażanowe:
> Przepis jest zasłyszany od Cioci Krysi
>
> Składniki:
> 2-3 bakłażany
> 2 papryki
> 2 cebule
> czosnek (kto ile lubi)
> 2 pomidory
> 0,5 kg miesa mielonego
> żółty tarty ser
> 1 jajko
> śmietana
> sól, pieprz
>
> 1. Bakłażany kroje w wzdłuż, sole i odstawiam na pół godziny.
> Następnie pakuje je w folię aluminiowa i odstawiam na pol godziny do
> gorącego piekarnika (robią się wtedy miękkie).
> 2. Cebulę kroję w talarki, podsmażam. Dodaje także czosnek.
> 3. Pomidory trzeba "wypestkować" i podsmażyć.
> 4. Paprykę kroje w małe kwadraciki i także podsmażam.
> 5. Bakłażany po wyjęciu z pieca tez odsmazam.
> 6. Mięso doprawiam i także podsmażam.
> 7. Odsmazone: bakłazany, paprykę, cebulę, mięso, pomidory wkładam do
> naczynia żaroodpornego i wstawiam do nagrzanego piekarnika na ok. 40
> minut.
> 8. W tym czasie jajko wbijam do śmietany, dodaje soli, pieprzu i
> startego sera. Zalewam tym bakłażany (po 40 minutach ich samotnego
> pieczenia) i pieke jeszcze 10 minut.
> Robiłam to danie pare razy, jest nieco mozolne w przygotowaniu, ale
> bardzo smaczne!
>
> Pozdrawiam serdecznie,
> Kasia
>
>



dzięki za przepis Kasiu, na pewno wypróbuje bo brzmi smakowicie ale chyba
dopiero w sobote, w zwykły dzień wcześniej padłabym z głodu łykając ślinkę ;-)

pozdrawiam

emma


--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl