ikselka napisał(a):
> JackOss napisał(a):
>> A to suszenie czosnku ma jakie uzasadnienie? Swieży nie byłby
>> aromatyczniejszy, czyli lepszy?

Jest zawsze od prawieków.

> Podsuszony czosnek chłonie oliwę trochę lepiej, bo jest nieco
> gąbczasty. Aromatu nie traci, bo nie jest traktowany wysoką
> temperaturą, a jego sok się zagęszcza i aromat jest intensywny.
> Jeśli czosnek trochę lepiej nasiąknie olejem, to jest smaczniejszy,
> można go nawet podawać razem z pomidorami (po odsączeniu) , kłaść
> na pizzę, dodawac do sałatek, sosów itp.

I TY to tak na poważnie?
pozdr. Jerzy