Popatrzmy jak Ania zapodaje na pl.rec.kuchnia:
>
> Moi drodzy,
>
> mam ostanio strrraszna ochote na wszystko co ze szpinakiem. Po tygodniu
> wyczerpaly mi sie pomysly:(
>
> Pomozecie?;)
>
> Ania
> Co Do Dzis Tylko Czytala;)

A moze cos gdzie szpinak nie stanowi glownego skladnika

Kulki miesne ze szpinakiem i wloskim grochem
(przepis z kuchni arabskiej)

70 dag wolowiny, cieleciny lub jagnieciny
1 cebula drobno posiekana
sol, pieprz, olej
10 dag grochu wloskiego lub zoltego, moczonego przez noc
500 g szpinaku
1 lyzka masla
2 roztarte zabki czosnku
1 lyzeczka zmielonej kolendry
1 lyzka masla lub oleju

Mieso przez maszynke 2 razy, do tego cebula i znow dwa razy przez
maszynke do tego sol pieprz i wyrobic reka przez pol piosenki (okolo 2
minut)
Uformowac kulki wielkosci orzecha wloskiego zrumienic na rozgrzanym
oleju (sredni ogien przez caly czas)
Groch ugotowac do miekosci
Szpinak przebrac, obciac ogonki, plukac kilka razy osaczyc i posiekac
w rondlu stopic maslo dodac szpinak i dusic do miekosci
dodac do szpinaku kulki i groch osaczony, przykryc i dusic okolo pol
godziny na malym ogniu - w razie potrzeby dolac wody- zirka 2,3 lyzki
czosnek rozetrzec z lyzka soli
Maslo lub olej rozgrzac na malej patelni wlozyc czosnek, wsypac
kolendre, mieszajac smazyc az bedzie czuc intensywny zapach czosnku -
nie rumienic
pod sam koniec duszenia wlozyc czosnek i wymieszac bardzo dokladnie
Podawac z ryzem


Pzdr
Przemo