Witam ! W piatkowym magazynie G.Wyborczej jest przepis na Tiramisu , ktory
zamierzam wyprobowac:
"Tiramisu Broni z Australii"
Skladniki: paczka biszkoptow (jezyczki); filizanka mocnej kawy z expr; 6
bialek,3 zoltka; 3 lyzeczki cukru pudru;1-2 lyzki kakao;500g serka
mascarpone (u nas moze byc Toska Light 3 proc), 100ml marsali lub innego
slodkiego aromatycznego wina. Na tacy ukladamy warstwe biszkoptow i
skrapiamy obficie kawa. Zoltka ucieramy z cukrem na kogel - mogel.Dodajemy
serek - ucieramy. Dodajemy wino - dalej ucieramy. Ubijamy sztywna piane z
bialek i delikatnie mieszamy z masa serowa.Wykladamy polowe masy na
biszkopty, przykrywamy kolejna warstwa biszkoptow polanych kawa. Wykladamy
reszte masy, posypujemy obficie kakao (przez sitko). pozostawiamy do
schlodzenia w lodowce na pare godzin.

Mimo, ze przepis z Australii moze wyjsc prawdziwie wloski deser. Smacznego !
:)
Mariusz


Agnieszka napisał(a) w wiadomości: ...
>Czy kto¶ z grupowiczów zna przepis na jak najbardziej zbliżone do oryginału
>tiramisu?
>Aga
>
>