Rafal Wylocinski <w...@k...net.pl> wrote:

> Wladyslaw Los wrote:
> >
> > kianit <k...@v...pl> wrote:
>
> > w prezencie. Jedna z nich wydaje sie w sam raz do nalesnikow. Drugiej
> > uzylem niedawno do robienia steku w pieprzu, bo nie chcialo mi sie umyc
> >
> Witaj!
> A mozna przepis na ten stek w pieprzu? :-|>>::

Juz go tu podawalem, wiec teraz w skrocie, bo madrej glowie dosc dwie
slowie. Zasadniczo sa dwa sposoby: klasyczny i uproszczony. W pierwszym
garsc ziaren pieprzu warzymy w mieszaninie wywaru miesnego i bialego
wina, az ubedzie 2/3 plynu. Smazymy steki wolowe jak zwykle, na masle
z oliwa, i przecedzonym wywarem z pieprzu deglazujemy to co przywarlo do
patelni. Chwile gotujemy, po czym zaprawiamy sos smietana i maslem.
W przepisie uproszczonym steki posypujemy grubo utluczonym pieprzem,
smazymy j.w. i resztki z patelni deglazujemy bialym winem, chwile
gotujemy, po czym zaprawiamy sos j.w. Osobiscie preferuje sposob
uproszczony, tak ze wgledu na smak, jak z lenistwa.

Wladyslaw

P.S. Ale do czego mozna uzyc tego teflonu?