wydaje mi sie ze jest roznica zasadnicza

grzanie grzalka dziala nie tylko poprzez nagrzanie powietrza (ktorym moze
krecic wiatrak),
ale i przez promieniowanie podczerwone

czyli w przypadku wiatraczka bez dodatkowego grzania, zawsze
dzialasz np. na mieso promieniowaniem

jesli masz wiatrak z dodatkowym zrodlem to mozesz grzac tylko powietrzem

u mnie (Elektrolux) grzalkami mozna dojsc tylko do 220 st. C, a wiatrakiem
do 250 stC

czyli mam:
same grzalki (dolna/gorna albo razem)
tylko wietrak
grzalka i wiatrak

oczywiscie grzanie grzalka wiatrakowa tez jest ustawialne (zadana wartosc
temperatury)

wydajnosci samego wiatraka sie nie reguluje (stala predkosc obrotow)

pozdrawiam WM