> Oczywiście cały deser szlag trafił, dodawana potem piana z białek nie
> wpłynęła na konsystencję. Co to za magia, że dwie gęste rzeczy
> w połączeniu dają lejącą się paćkę? :( Niech mi jakaś mądra kuchenna
> głowa pomoże, bo teraz nie wiem, czy jest sens powtarzać próbę, czy
> czekać na powrót "mojego" mascarpone...
>
> A czy możesz podać nazwę tego serka Mascarpone,
z którego sie nie udaje?

Pozdrawiam
Mira Z. (Wrocław)