Dnia Wed, 8 Jun 2016 18:36:15 +0200, Stokrotka napisał(a):

>> Do faworków też się chyba daje sodę oczyszczaną? Tak przy okazji pytam.
>
> Do ciasta na faworki nie dajesz żadnej hemi.

Masz rację, ciasto na faworki się starannie wyrabia, po czym wielokrotnie
mocno "bije" i rzuca o blat, aby wtłoczyć powietrze - wtedy podczas jego
smażenia powstają piękne pęcherze.
Ja mam na to lepszy patent, nie taki gwałtowny - po prostu wielokrotnie
składam ciasto podczas wałkowania.