Użytkownik "kula" <k...@f...math.put.poznan.pl> zapytał
nieortograficznie i sam odpowiedział w wiadomości
news:9g4r8n$sv9$1@sunflower.man.poznan.pl...
> Jak sie przyżadza nerki? ( tak samo jak wątróbkę )
>
> Dziekuje
>

Nerki (wieprzowe) zwane też cynaderkami przyRZądzam następująco:
1. Rzeczone nereczki myję i usuwam tłuste farfocle
2. Wrzucam w całości do gara i gotuję. Tu uwaga: niestety konieczne jest
intensywne wietrzenie pomieszczenia, gdyż zapaszek jest mocno jakby
niesmaczny.
3. Nerki znacznie zmniejszają swoją objętość, a woda robi się brudno brązowa
i kaszowata.
4. Płuczemy i studzimy (nerki, nie wodę),
5. Przekrawamy nerkę na pół wzdłuż i wybieramy ze środka tłustą zawartość
pozostawiając jędrne mięsko.
6. Zapominamy o zapachu
7. Następnie ja osobiście kroję wyczyszczone połówki w plasterki i robię z
nich sos...

Qrcze, ale narobiłeś /łaś mi apetytu...

--
Pooh - bardziej żółty niż zielony.