Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!news.ipartners.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.r
sk.pl!not-for-mail
From: bella <belunia@[usunxxx]autograf.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Wielbić bellę uprzemysłowioną? /Re: Polewka na zsiadłym mleku
Date: Thu, 05 Feb 2004 18:29:03 +0100
Organization: domek
Lines: 43
Message-ID: <bvtu6r$j8q$1@news.rsk.pl>
References: <bvrcdt$klr$1@nemesis.news.tpi.pl> <bvrdv6$ns6$1@news.rsk.pl>
<bvttm3$bvp$1@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: wifi-r8.man.rsk.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.rsk.pl 1076001848 19738 195.128.113.9 (5 Feb 2004 17:24:08 GMT)
X-Complaints-To: u...@n...rsk.pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 5 Feb 2004 17:24:08 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <bvttm3$bvp$1@atlantis.news.tpi.pl>
X-Accept-Language: pl, en-us, en
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Win98; PL; rv:1.6) Gecko/20040113
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:190563
Ukryj nagłówki
Dnia 04-02-05 18:14, Fela napisał(a):
> Jednakże przemysłowe zsiadłe maleka,
hmm nie mam wpywu na to co jest w sklepie..
jak pisalam wole polewke z mleka zsiadlego zrobionego z mleka
"normalnego" :) w domu
wtedy nie dodaje maslanki
Kiedy kupuje kefir ( nie zsiadle mleko ) to dodaje maslanki
maślanki (choć tej na pewno babcia nie
> stosowała), jak i śmietany to napoje mlekopodobne.
> Mimo dużej chęci nie udało mi się wytworzyć grudek serowych.
a to dziwne..
jak tylko zaczyna sie wszystko gotowac natychmiast zamienia sie w grudki..
poniewaz ja za grudkami nie przepadam to mieszam caly czas i mam "zupke"
jednolita
>
> W przepisie nie podajesz zasad obróbki cieplnej i wydawania.
oj zagotowac tylko:)
> Mnie polewka ciągle się kojarzy z daniem jednak letnim, formą CHŁODNIKA.
no chlodnik mnie natomiast kojarzy sie z zupką na zimno...
a polewka z pyrkami (o co pytales) podaje sie na cieplo :)
>
> Ale bardzo jestem Ci zobowiązany za przepis.
> Na bazie tegoż będe eksperymentował ze znalezieniem smaku "kultowego"
widzisz i tu jest chyba sedno sprawy :)
ty ten smak pamietasz .. a ja nabylam go wchodzac w zwiazek malzenski :)
pierwszy raz zjadlam te zupke u tesciowej :)
> Pozdrawiam serdecznie i jeszcze raz wielkie dzięki za przepis.
>
> Fela dżdżownica
i ja rozniez zyczac milego eksperymentownia
b.
|