> Czy sadzisz ze dosypujac cukru zabijasz smak / aromat czosnku ?
> Pytam, bo z twojej wypowiedzi na to wyglada.
>
>
> Ewcia

Ewka - bede z Toba szczery i powiem, ze nie uzywam cukru do sosow ciemnych,
jesli chcesz uzyskac sloodkawy posmak wystarczy mieso natrzec miodem przed
jego obróbką. Czasami pieczoną szynke posypuje sie po przyrzadzeniu
brazowym cukrem i zapieka w piekarniku przed podaniem na stol, jednak jesli
chodzi o kwestie sosu... no coz - ja nie uzywam cukru.

--
Zbyszek B.
Polski Serwis Brydżowy
http://3nt.pl