Data: 2005-09-12 12:40:07
Temat: Re: Zna ktos czeski? - pozmozcie z reszta
Od: "lukas3339" <l...@g...net.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
"lukas3339" <l...@g...net.pl> wrote in message
news:dg3gvi$kd1$1@news.onet.pl...
>Príprava
>Vsechny prísady az na mouku smícháme v míse.
Wszystkie skladniki oprocz maki wsypujemy do miski???
>Tu posadíme na hrnec, ve kterém se varí voda, a vse pomocí metlicky sleháme
>v páre.
Postawic na garnku w ktorym gotuje sie woda __________________
>Meli bychom získat smes malinko ridsí konzistence, nez je majonéza.
Chcemy uzyskac konsystencje rzadsza od majonezu.
>Pak vsypeme prosátou mouku a vypracujeme testo.
Wsypujemy make i zarabiamy ciasto.
>Rozdelíme je na 4 díly a zabalíme do fólie na potraviny nebo je vlozíme do
mikrotenových sácku, aby neoschlo.
Dzielimy na 4 czesci i zawijamy w folie spozywcza (??? )
____________________________________ zeby nie wyschlo
>Troubu predehrejeme na 180, horkovzdusnou na 160 stupnu.
______________________________________
>Z dílu testa vyvalujeme na pecicím papíru tenké pláty, které muzeme pro
úhlednost vykrojit poklickou, nebo si na papíru predkreslíme kruh o prumeru
cca 20 cm.
Tutaj cos o tym ze z ciasta wykrawamy kola o srednicy ok. 20cm ( ale nie
wiem czy czegos nie przeoczylem )
> Klademe je na plech a krátce, asi 3 minuty, peceme do ruzovozlaté barvy.
> Vyjmeme z trouby, sejmeme z papíru a spojujeme krémem.
Strzelam: Kladziemy na blasze na __________ na 3 minuty i pieczemy az do
zbrazowienia, zdejmujemy z papieru i smarujemy kremem.
>Príprava krému: Do kastrulku vlijeme mléko, prisypeme mouku a smes uvedeme
>do varu.
Do _____ wlewamy mleko, zasypujemy maka i ____________________ do goracej
wody (???)
> Za stálého míchání takzvane odpalujeme. Vypneme sporák a hmotu
> promícháváme do
>vychladnutí, respektive do pokojové teploty.
Nie skumalem nic poza temperatura pokojowa.
>Pak zatreme máslo, které musí být rovnez pokojové teploty - jinak by se
krém srazil - cukr a zloutek.
Maslo ktore musi rowniez miec pokojowa tempreature ( inaczej by sie krem
zwarzyl ??? ) ucieramy z cukrem i zoltkiem
>Jednotlivé pláty testa spojujeme krémem a vrstvíme medovník. Ozdobíme
>popraskem cukru a sezonním ovocem.
Jednakowe platy ciasta smarujemy kremem i _________ miodownik. Ozdabiamy
cukrem i sezonowym owocem.
--
lukas3339
|