> witam wszystkich
> Mam małe pytanko.
> Przyszła mi ochota na koktajl truskawkowy.
> jak zrobic zsiadle mleko ze zwyklego mleka w kartonie (pasteryzowane)

Hmmm... tak samo z się to nie wyjdzie z pasteryzowanego - zepsuje się to
mleko, zgorzknieje ale na zsiadłe się nie przerobi. Możesz spróbować
zakwasić 1 kubeczkiem śmietany kwaśnej np. 12% lub jogurtu naturalnego.
Na zsiadłe to najlepiej nadaje się zwykłe mleko z woreczka.
A tak a'propos koktajli to ja najbardziej lubię takie na maślance :))

Pozdrowienia, Aga