Robert Zmijan <r...@e...pw.edu.pl> wrote:

> Użytkownik "Nomika" <n...@w...pl> napisa" w wiadomości
> news:adku2v$2vpq$1@pingwin.acn.pl...
> > Czy wogóle istnieje i gdzie to ewentualnie kupic? Jestem z Warszawy.
> > Pozdrawiam,
> > Monika
>
> Oczywiscie, ze istnieje.
> Moze to wydac sie dziwne, ja dostalem go u znajomego, w aptece.
> Z mojego punktu widzenia nie
> widze sensu podzialu na te do wina, wodki, czy czegos innego.
> Wystarczy zeby mial odpowiednia czulosc, bez znaczenia jest to
> czy robi sie wino, bimber czy inne wynalazki.:-)
>
> pozdrawiam
>
> Robert

Wybaczcie, ale o ile znam sie nieco na chemii i fizyce, a takze jak
podaja zrodla fachowe cos takiego jak prosty i tani alkoholomierz do
wina nie istnieje. Alkoholomierze do wodki to densytometry, dzialaja
przy zalozeniu, ze wodka jest prostym roztworem alkoholu w wodzie i
mierza gestosc (mase wlasciwa tego roztworu), co da sie przlozyc prosto
na stosunek wody do alkoholu w roztworze. Wini zawiera jednak mnostwo
innych substancji, przede wszystkim cukrow, ktore uniemozliwiaja takie
proste przeliczenie. Jedynm miarodajnym sposobem zmierzenia zawartosci
alkoholu w winie jest przedestylowanie probki w specjalnej aparaturze i
zmierzenie ilosci otrzymanego czystegoalkoholu.
To o czym piszecie to zapewne cukrometr do moszczu winnego. Tez
densytometr, ale pozwalajacy +- ocenic zawartosc cukrow w moszczu.
Posredni mozna na podstawie tego ocenic jak bedzie moc wina po
skonczonej fermentacji.

Wladyslaw