jammarta wrote:
> Macie jakies fajne pomysly na przyrzadzenie bakłażanów. I prosze o dokladne
> opisanie jak z tym odstawianiem pokrojonego bakłażana zeby nie bylo gorzki. I
> jeszcze jak sie robi faszerowany to sie zjada skorke ?
>

Z tym odstawianiem bakłażana żeby nie było gorzki to jest tak, że się
bakłażana kroi na plastry, soli, odstawia na jakieś 20 minut, potem
opłukuje plastry pod zimną wodą, osącza na papierowym ręczniku i pichci
dalej.



mojra, co nie lubi bakłażanów