Re: baranek - pytanie do Kamasa

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!newsfeed.tpinternet.
pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Kamas" <m...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: baranek - pytanie do Kamasa
Date: Thu, 6 Jun 2002 17:58:08 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 16
Message-ID: <ado0th$3o3$1@news.tpi.pl>
References: <adnq52$e7o$1@news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: pj129.gdansk.cvx.ppp.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.tpi.pl 1023379186 3843 217.99.194.129 (6 Jun 2002 15:59:46 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 6 Jun 2002 15:59:46 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2600.0000
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2600.0000
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:111365
Ukryj nagłówki

>
> Czy inne miensko tez mozna tak zrobic, (np schabik, pieczen wolowa czy cos
w
> tym sensie)? I co oznacza "naszpikowanie slonina"?

"Na dziko tzn., że ma udawać dziczyznę
Naszpikować to ....cholera jak to wytłumaczyć, ja to robię tak: kroje wąskie
paski słoniny tak 0,5 na 0,5 zamrażam, potem wąskim nożem robię otwór w
mięsie i wpycham tam słoninę. Tak się robi chude mięso, właśnie baraninę,
wołowinę itp. wieprzowina jest raczej tłusta, więc jej nie szpikujemy.

--
Pozdrawiam :-))
Sławomir J. Marusiński (Kamas )
Gdańsk: ICQ 14539957