> czy zna ktos jakis przepis na bazanta ?
> prosze o pomoc

Ja bazanta robie tak: bazanta w calosci wstawiam do nagrzanego piekarnika,
przyprawiam i przykrywam plastrem sloniny, bo zwierzak chudziutki i w tym
piekarniku bez sloniny kompletnie sie wysuszy. A tak to bedzie sie piekl w
topiacym sie tluszczu. Nie pamietam ile pieke, trzeba sprawdzac co jakis czas.
Albo mozna w garnku udusic jak kurczaka. Nic skomplikowanego. Podaje z piure
ziemniaczanym, do ktorego dodaje seler, albo nac selera, albo nac pietruszki,
swietnie pasuje takie piure do jakiejkolwiek dziczyzny. Jak mi sie chce to
przygotowuje tez gruszki w czerwonym winie albo mus jablkowy, tez pieknie
pasuja do bazanta. Pozdrawiam, zycze smacznego i zapraszam na smaczne strony:
http://cuisine.republika.pl
Aga>
>


--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl