Goha wrote:

> Czy moze ktos z szanownych Grupowiczow ma wyprobowany przepis na taki letni
> bigosik ze swiezej kapusty (tzn nie-kiszonej)?

Nawet dwa - wegetarianski i miesny.

Do obu wersji daje (oprocz kapusty oczywiscie :-)
- kilka pomidorów bez skórki, pokrojonych,
- pare suszonych grzybow,
- jedna duza papryke pokrojona w paski,
- lisc laurowy,
- kilka kulek jalowca,
- ostra papryke albo chili,
- kminek.
Do wersji bezmiesnej daje grzyby moon, do miesnej
- pokrojone w kostke kielbase, boczek wedzony i kawalek wieprzowiny.
Lepszy jest ugotowany poprzedniego dnia i ze dwa razy podgrzewany.
Podaje posypany swieza bazylia albo koperkiem.

Krycha