Re: biszkopt

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!news.internetia.pl!news.astercity.net!news.task.gda.pl!aotear
oa.belnet.be!news.belnet.be!newsfeed.news2me.com!arclight.uoregon.edu!logbridge
.uoregon.edu!newsxfer.interpacket.net!sienna.impulse.net!newsfeed.avtel.net!not
-for-mail
Message-ID: <3...@w...net>
From: Magdalena Bassett <m...@w...net>
Reply-To: m...@w...net
X-Mailer: Mozilla 4.61 (Macintosh; I; PPC)
X-Accept-Language: en
MIME-Version: 1.0
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: biszkopt
References: <ah0qum$2lh$1@news.tpi.pl>
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Lines: 23
Date: Wed, 17 Jul 2002 09:19:29 -0700
NNTP-Posting-Host: 4.60.141.245
X-Complaints-To: a...@n...com
X-Trace: newsfeed.avtel.net 1026922768 4.60.141.245 (Wed, 17 Jul 2002 09:19:28 PDT)
NNTP-Posting-Date: Wed, 17 Jul 2002 09:19:28 PDT
Organization: None
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:117131
Ukryj nagłówki

emilia mitula wrote:
>
> --
> WITAM SERDECZNIE !
> Jak upiec biszkopt ,aby zawsze urósł?
>

Biszkopt, ktory zawsze wychodzi, jesli nic nie zmieni w sposobie przyrzadzenia:
5 bialek
5 zoltek
2/3 szklanki cukru (165 gr)
1 i 1/4 szklanki maki (200gr)
Rozgrzac piec do 180C/350F przez 15 minut lub dluzej.
24-28 cm tortownice wysmarowac maslem i wysypac maka, nie tarta bulka. Ubic
bialka mikserem lub trzepaczka, i gdy srednio ubite, dodac powoli cukier,
ciagle ubijajac, az beda lsniace i geste, jak krem, okolo 2 minut. Nadal
ciagle ubijajac, dodawac po jednym zoltku, miksujac 10 sekund pomiedzy
zoltkami. Dodac make i delikatnie wymieszac za pomoca lyzki, lopatki
czy reka, juz bez miksera. Przelac do formy, piec az zloty i troszke zacznie
odstawac od brzegow, 35-45 minut. Sprawdzic patyczkiem.
Magdalena Bassett