Re: biszkopt

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!newsfeed.media.kyoto-u.ac.jp!newsfeed.news2me.com!newsfeed2.e
arthlink.net!newsfeed.earthlink.net!lsanca1-snf1!news.gtei.net!newsfeed.avtel.n
et!not-for-mail
Message-ID: <3...@w...net>
From: Magdalena Bassett <m...@w...net>
Reply-To: m...@w...net
X-Mailer: Mozilla 4.61 (Macintosh; I; PPC)
X-Accept-Language: en
MIME-Version: 1.0
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: biszkopt
References: <an3st4$59b$1@news2.tpi.pl> <an467p$pm2$1@news2.tpi.pl>
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Lines: 21
Date: Sat, 28 Sep 2002 09:45:28 -0700
NNTP-Posting-Host: 4.60.132.229
X-Complaints-To: a...@n...com
X-Trace: newsfeed.avtel.net 1033231469 4.60.132.229 (Sat, 28 Sep 2002 09:44:29 PDT)
NNTP-Posting-Date: Sat, 28 Sep 2002 09:44:29 PDT
Organization: None
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:126993
Ukryj nagłówki

halszczak wrote:
> Biszkopt.
> 4 jaja, szklanka mąki, szklanka cukru (albo pół cukru pudru), 1 łyżeczka
> proszku do pieczenia.
> Ubić białka na sztywno dodając po łyżce cukru (mja rada-białka muszą być już
> trochę spienione), następnie po jednym żółtku, a na koniec mąkę z proszkiem
> (też po łyżce)-wymieszać delikatnie i dokładnie. Piec w temp. ko 180 st na
> dolnej grzałce. Taki biszkopt ponoć trzeba odwrócić (jeszcze ciepły, po
> wyjęciu) "do góry nogami" wtedy nie opada.
> Szczerze-to jeszcze go nie robiłem, ale ponoć zawsze się udaje.

Biszkopt robi sie bez proszku do pieczenia. Tu przepis na prawdziwy
biszkopt, ktory zawsze wychodzi (nic nie trzeba odwracac, ten biszkopt
nie siada):

http://groups.google.com/groups?q=biszkopt+ktory+zaw
sze+wychodzi+author:bassett&hl=en&lr=&ie=UTF-8&scori
ng=d&selm=3A70A7B0.F2302B62%40west.net&rnum=11&filte
r=0

MB