dzień dobry.....
> Pisząc owoce mam na myśli np. brzoskwinie z
> puszki, bo dysponuję nimi aktualnie, ale może jest coś lepszego.

co może być lepszego od brzoskwiń w puszce? ....ale poważnie, to szybki
biszkopt z jabłkami:
20 dag mąki
4 jajka
20 dag cukru
proszek do pieczenia
aromat cytrynowy
1 kg jabłek (najlepsze renety)
Zmiksować w/w produkty w kolejności klasycznej: jajka z cukrem na puszysto i
po trochu mąki. Ja proszek do pieczenia rozrabiam w śmietanie lub mleku w
kubku (1-2 łyżki śmietany lub mleka) i dopiero wlewam do ciasta. Tortownica
natłuszczona, wysypana bułką tartą, a do niej na dno trochę ciasta, na to
jabłka pokrojone w ósemki. Te jabłka zalewamy resztą ciasta i do piekarnika
180 st. na 40 minut. Praktyka jest taka, że trzeba wyciąć z folii
aluminiowej kółko wielkości tortownicy i położyć na wierzch, jak się wierzch
już upiecze, a w środku jeszcze surowizna. Ciasto jest łatwe, mimo tego, że
ten wierzch trzeba przypilnować.
-mirka


--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia