Re: buraczki do słoików

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!opal.futuro.pl!newsfeed.tpinternet.p
l!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: Magdalena Murawska <r...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: buraczki do słoików
Date: Wed, 28 Jul 2004 17:05:56 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 25
Message-ID: <ce8fpa$6h3$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <ce637m$f2k$1@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: azk6.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1091027562 6691 83.27.148.6 (28 Jul 2004 15:12:42 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 28 Jul 2004 15:12:42 +0000 (UTC)
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.0; PL; rv:1.6) Gecko/20040113
X-Accept-Language: pl, en-us, en
In-Reply-To: <ce637m$f2k$1@atlantis.news.tpi.pl>
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:209137
Ukryj nagłówki

5 kg buraczków opłukać, ugotować, obrać większe podzielić na pół i
ułożyć w garnku, zalać zalewą.
Zalewa:
2 l wody
1/4 l octu
3 ząbki czosnku
1/2 kg cukru,
3 łyżki soli
5 ziarenek ziela angielskiego
3 liście laurowe
Zagotować i zalać buraczki. Zostawić na 24h. Buraczki wyjąć poszatkować
wkładać do słoików, zagotować. Zalewę wlać do butelek i zagotować.

Można również zaprawić małe buraczki w całości, zalać zalewą i
zagotować. Nadają się świetnie na sałatkę.
Sałatka:
buraczki, ogórek kiszony, jabłko, cebula
Wszystkie składniki pokroić w kostkę przed podaniem wlać 1 jogurt naturalny.

Zaletą tych buraczków jest to że nie trzeba już niczego doprawiać
odkręcasz słoik i podajesz... Smacznego.
Magda