Użytkownik "Iwona Malek" <i...@c...at> napisał w wiadomości
news:XK3k8.9190$Jb6.93025@news.chello.at...
> Kurczaka trzeba "rozebrac" czyli oddzielic skore od kosci wbrew pozorom
> wcale nie jest to trudne: oddzielanie zaczynamy od grzbietu, powoli
> odcinajac miesko od kosci, troche guzdrania sie jest przy udku i
skrzydelku
> ale wtedy najlepiej odciac koncowke skrzydelka i naciac dookola skore na
> nozce, przy mostku zatrzymujemy sie i powtarzamy cala operacje z drugiej
> strony, no i mamy rozfiletowanego kurczaka: ja go sole, pieprze, posypuje
> slodka papryka, czasami rozkladam podduszone i odparowane pieczarki z
> cebulka albo omlet, calosc zwijam w roladke, a ja w folie aluminiowa,
> uksztaltuje sie calkiem zgrabny walec, laduje go do brytfanki, podlewam
woda
> i do piekarnika na godzine lub poltorej w zaleznosci od wielkosci
kurczaka.
> Trzeby uwazac bo woda szybko paruje i trzeba podlac zeby nie zniszczyc
> naczynia. Upieczone ostudzam i dopiero pozniej zdejmije folie, gdy
bedziesz
> probowala zdjac folie wczesniej rolada sie po prostu rozwali. Rzeczywiscie
> jest tam troche galaretki:)))
>
> Pozdrawiam
>
> Kaczucha
>


mniaaaaaaaaaaaaam

Mechcia