Strona główna Grupy pl.rec.kuchnia ciasto chlebowe mi rośnie i... Re: ciasto chlebowe mi rośnie i...

Grupy

Szukaj w grupach

 

Re: ciasto chlebowe mi rośnie i...

« poprzedni post
Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!nntp.idg.pl!newsfeed.kabelfoon.nl!na
pean.nntp.kabelfoon.nl!83.128.0.10.MISMATCH!newsfeed.kabelfoon.nl!xindi.nntp.ka
belfoon.nl!newshosting.com!nx01.iad01.newshosting.com!63.223.6.99.MISMATCH!c03.
atl99!sjc1.usenetserver.com!news.usenetserver.com!sn-xit-02!sn-xit-01!sn-post-0
2!sn-post-01!supernews.com!corp.supernews.com!not-for-mail
From: Magdalena Bassett <m...@o...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: ciasto chlebowe mi rośnie i...
Date: Fri, 21 May 2004 10:28:43 -0700
Organization: BassettStudio.com
Message-ID: <4...@o...com>
Reply-To: m...@o...com
X-Mailer: Mozilla 4.61 (Macintosh; I; PPC)
X-Accept-Language: en
MIME-Version: 1.0
References: <c8l3ik$5ic$1@news.onet.pl>
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2; x-mac-type="54455854";
x-mac-creator="4D4F5353"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Complaints-To: a...@s...com
Lines: 25
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:202459
Ukryj nagłówki



"Buźka" wrote:

> ...zamiast rosnąć w górę, rośnie na boki. Nie chcę, by po upieczeniu był
> płaski i szeroki, ale wysoki.
> Chciałam też uniknąć foremki, ale jak będzie tak dalej rozkwitał, to będzie
> musiało się na tym skończyć.
> Zaznaczę jeszcze, że chlebek ma dodatek mąki razowej (może to istotne).
> Czy ktoś mi powie, co mogę jeszcze zrobić?
>
> Buźka

Dodac wiecej maki. Gdy ciasto na chleb jest za miekkie, rozplywa sie na boki.
Gdy wyrabiasz ciasto i sadzisz, ze jest juz wyrobione, poloz je na stole i
obserwuj: sprezyste, mocne, ciezkie ciasto chlebowe trzyma sie razem, "stoi" w
takiej postaci, w jakiej sie je polozylo na stol, natomiast ciasto zbyt
miekkie natychmiast sie rozpreza i zaczyna sie rozplaszczac. Wtedy nalezy
wrobic w nie wiecej maki, jesli chce sie piec chleb bez formy.

Dla kontrastu, polecam chleb Krolewny Fiony, ktory jest w archiwum - ciasto na
ten chleb wrecz wlewa sie do formy, jest takie rzadkie, a chleb wychodzi
wspanialy. I szybko.
MB

 

Zobacz także


Następne z tego wątku Najnowsze wątki z tej grupy Najnowsze wątki
22.05 Basiek
22.05 Magdalena Bassett
23.05 Basiek
Polska [masowo - przyp. JMJ] importuje paprykę, a polska gnije na polach
Saturator do wody gazowanej CO2.
Senet parts 1-3
Chess
Dendera Zodiac - parts 1-5
Vitruvian Man - parts 7-11a
Vitruvian Man - parts 1-6
"Schabowe"
www.kingtrust.to Cloned Cards With Pin Shop Dumps Vaild Sell Good Cashapp Paypal Transfer Wu Money gram payonee
Jak zrobić lody, nie zamarzające na kamień w zamrażarce?
Olej rzepakowy
BEST DUMPS CLONING(www.kingtrust.to) TRACK 1&2 SITE SEARCH 2023 Go to any ATM and make your cashout
Mikroplastik w żywności.
Orzechy, pestki, nasiona.
CEBULA!
"Młodzieżowe Słowo Roku 2025 - głosowanie", ale bez podania znaczeń tych neologizmów
[polscy - przyp. JMJ] Naukowcy będą pracować nad zwiększeniem wiarygodności sztucznej inteligencji.
[polscy - przyp. JMJ] Naukowcy będą pracować nad zwiększeniem wiarygodności sztucznej inteligencji.
Reżim Talibów w Afganistanie zakazał kobietom: pracy w większości zawodów, studiowania, nauki w szkołach średnich i podstawowych!!!
Edukuję się jak używać Thunderbirda
NOWY: 2025-09-29 Alg., Strukt. Danych i Tech. Prog. - komentarz.pdf
Polska [masowo - przyp. JMJ] importuje paprykę, a polska gnije na polach
Kol. sukces po polsku: polscy naukowcy przywracają życie morskim roślinom
Tak działa edukacja Putina. Już przedszkolaki śpiewają, że są gotowe skonać w boju
Medycyna - czy jej potrzebujemy?
Atak na [argentyńskie - przyp. JMJ] badaczki, które zbadały szczepionki na COVID-19
Xi Jinping: ,,Prognozy mówią, że w tym stuleciu istnieje szansa dożycia 150 lat"
Zbrodnia 3 Maja
Połowa Polek piła w ciąży. Dzieci z FASD rodzi się więcej niż z zespołem Downa i autyzmem
Połowa Polek piła w ciąży. Dzieci z FASD rodzi się więcej niż z zespołem Downa i autyzmem