Użytkownik "korek" <k...@w...pl> napisał w wiadomości
news:5077e$42a57931$5112c343$26752@news.chello.pl...
> Witam!
>
> Czy ktoś z Was kiedyś robił coś z ciecierzycy ?
>
> Chodzi mi bardziej o zupy potem może jakieś danie główne...

Na pewno będzie coś na:
http://puszkkka.spinacz.pl/

A na rozgrzewkę może taka propozycja:

Zupa na ciecierzycy z fenkułów.
Ciecierzycę namoczyć na noc, dnia następnego przecedzić, opłukać, ugotować w
świeżej wodzie, jak już prawie miękka dodać warzywa jak na rosół, ugotować
to ze sobą z przyprawami : sól, , lubczyk ew kostka rosołowa .
Jak ugotowane, warzywa wyjąć, a do wywaru dodać gwiazdkę anyżu i obsmażone
fenkuły.
Wcześniej 2 spore fenkuły pociąć na ósemki, obsmażyć na brązowo
zupę zaprawić masłem, lub słodką śmietanką.
Dodać posiekanego kopru, świeżo zmielonego pieprzu, parę kropel soku z
cytryny.
Zupa ma anyżowy posmak, więc podejrzewam, ze nie każdemu przypadnie do
gustu.
Smacznego.


--
Edyta Czyż
>>Sowa<<
Kłamie ten, co zna słowa, a nut nie pamięta. Leśmian