Użytkownik <n...@m...ch> napisał w wiadomości
news:760e.0000048b.3c89d0d6@newsgate.onet.pl...

> Eee, to chyba nie do konca tak jest.

Nie zrozumialas mnie, ja nie twierdze, ze tylko znawcy sa wstanie docenic
aromat i smak trufli czy wina w sensie ogolnym, ale ze pewne nuty smakowe
lub zapachowe (jak ten wspomniany czekoladowy) sa rozpoznawane przez kogos
kto ma duze doswiadczenie. Moze posluze sie przykladem: pijac wino potrafie
wyczuc, ze jest dobre ale gdy to samo wino bedzie pil enolog to potrafi
powiedziec, ze wyczuwa smak np.poziomek, fiolkow albo bananow( jak bylo w
przypadku ostatniego Beaujolais Nouveau - za skarby swiata niepotrafilam
tych bananow wyczuc)

(ciach)
a biala trufla "wloska" (nie pamietam w jakiej okolicy sie ja zbiera -
Piemont??)
(ciach)

Dokladnie, w Piemoncie wystepyje trufla biala zwana tez Alba (od nazwy
miejscowosci), w Toskanii tez rosna trufle biale (San Miniato) a w Umbrii
czarne zwane truflami z Norci.

Jeszcze tylko powiedz gdzie kupilas taka trufle w sloiczku?

Kasia L