Brokuły zapiekane http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=935

Składniki:
brokuły
masło
ser żółty (najlepiej mozzarella)
ew. ugotowane i pokrojone w plasterki ziemniaki
sos beszamelowy - postać najprostsza:
masło/olej
mąka
mleko
sól, pieprz
Przepis:
Brokuly ugotowac na pól twardo w wodzie lub w kuchence mikrofalowej. Ulozyc
w formie do zapiekania wysmarowanej maslem [w wer. do mikrofali maslo
pominąć lub odrobine położyc na brokułach], zalac sosem beszamelowym i
posypac startym serem, najlepiej mozzarella. Zapiekac do momentu lekkiego
zbrazowienia sera. Mozna to uzupelnic ugotowanymi i pokrojonymi w plasterki
ziemniakami, które wtedy kladziemy na dno.
Źródło / autor: pl.rec.kuchnia, "Przemek Gostkiewicz" (g...@p...com)