waldemar z domu wrote:
> chyba możesz zrobić oszukane, bez ryby. Jak w mojej mądrej książce piszą,
> takie bardzo dobre dashi robi się wrzucając rybę (nieparzysta liczba
> płatków) do zimnej wody i gotuje się, ale zanim zacznie wrzeć, wyławia się
> rybę. Nie sądzę, że tak dużo aromatu pochodzi od ryby, glony pewnie
> wystarczą.

tym bardziej ze podobno glony cuchna jak ryba ;)

pat
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/