Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!news.astercity.net!newsfeed.gazeta.pl!news.gazeta.pl!not-for-
mail
From: PatryCCCja <k...@s...TO_WYTNIJ.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: dynia
Date: Mon, 04 Nov 2002 10:52:33 +0100
Organization: Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl
Lines: 55
Message-ID: <3...@s...TO_WYTNIJ.pl>
References: <aq44l7$tmt$1@foka.acn.pl>
NNTP-Posting-Host: pa103.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.gazeta.pl 1036403341 11788 80.50.32.103 (4 Nov 2002 09:49:01 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 4 Nov 2002 09:49:01 +0000 (UTC)
X-Mailer: Mozilla 4.79 [en] (Windows NT 5.0; U)
X-Accept-Language: pl,en
X-User: patrycccja
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:132965
Ukryj nagłówki
"d." wrote:
> chcialabym zrobic placki i zupke. i przy okazji, prosze o przepis na zupke.
> mam przepis ziemniaczano-dyniowy, ale myslalam o zupie kremie.
> z gory dzieki za wszelki wskazowki i ewentualne przepisy,
zupa z dyni
"dlugo sie czailam ze zrobieniem czegos z dyni. w koncu sie odwazylam i
kupilam - tak slicznie kusila na straganie kolorem :) poniewaz kiedys ktos
sie zachwycal zupa z dyni postanowilam swoje eksperymenty zaczac wlasnie od
zupy. powiem wam ze efekty przerosly moje najsmielsze oczekiwania! dynia
sama w sobie jest tak niesamowicie pyszna, ze i bez zbytniego przyprawiania
zachwyca. kiedy jeszcze doda sie troche aromatu przypraw zupelnie nie mozna
sie od niej oderwac. i az zal ze sie konczy :)"
Informacje ogólne:
Rodzaj diety: wegańska
Kategoria: zupy
Skala trudności: *
Czas przygotowania: gotuje sie szybciutko - 15 min., trzeba tez troche
doliczyc na oczyszczenie i obranie dyni - w sumie nie więcej niż 30 min.
Proporcje podane dla 3osób.
Składniki:
dynia - spory kawałek, tak 1/8 duuużej dyni
cebula - niewielka
czosnek - 2 zabki
mleko sojowe (opcjonalnie)
oliwa - 1-2 łyżki
sól, pieprz
opcjonalnie dodatkowe przyprawy, np. gałka muszkatałowa, imbir lub slodka
mielona papryka albo tez odrobina pieprzu zwykłego lub ziołowego
Przepis:
dynie obrac, wykroic nasiona i cala miazge, w ktorej sie znajdowaly. obrac
ze skorki, pokroic w kostke. cebule posiekac. wrzucic do gara, wlac wody -
conajmniej szklanke, moze byc i litr, zalezy jakiej gestosci zupe chcemy
otrzymac.
gotowac na niezbyt duzym ogniu az dynia sie rogotuje (orientacynie 15 min.)
jesli mamy blender wrzucamy czosnek i wszystko razem miksujemy. jesli nie,
przeciskamy czosnek przez praske i gotujemy jeszcze minutke.
dodajemy mleka sojowego, oliwe, doprawiamy.
podawac z zacierkami lub ziemniakami (albo i z tym i z tym) lub z
przyprazonymi na patelni nasionami dyni i/lub slonecznika.
mozna posypac koperkiem lub pietruszka.
smacznego, pat
ps: w puszccce jest duzo wiecej przepisow na dynie, w tym na zupy z dyni :)
--
vege.pl http://www.vege.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/
--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
|