Magda napisał(a):
>
> Witam wszystkich
> Troche temu, pytalam o przepis na lody. Otrzymalam odpowiedz, za co
> serdecznie dziekuje.
> W przepisie wystepowal emulgator.Chcialam sie dowiedziec, co to jest i czy
> mozna taka substancje kupic w sklepie (badz jej substytut)

Nie bede wyjasniac co to jest, bo przed chwila ktos juz zrobil. Niestety
nie pamietam dokladnie skladu tego dodawanego do lodow (kilka lat juz
minelo), w kazdym razie byla to mieszanka naturalnych substancji, m.in.
lecytyny (chyba nic nie pomieszalam). Dzieki niemu lody wloskie sa
wlasnie takie kremowe. Robiac lody domowym sposobem (ale nie z proszku)
dodaje sie m.in. jajka i chyba one pelnia te funkcje.

pozdrawiam
Theli