-----Original Message-----
From: Jader <j...@p...com.pl>
To: p...@n...pl <p...@n...pl>
Date: 28 czerwca 2000 13:19
Subject: fasolka szparagowa


>Sezon w pelni. Kto zna jakies ciekawe przepisy poza polania tarta bulka z
>maselkiem?
>
> Jader
>
A co powiesz na klops po genuensku ? Skladniki i przygotowanie bardzo
proste, zeby nie powiedziec prostackie - ale wychodzi z tego takie puszyste,
delikatne, smakowite cos.
40 dag fasolki szparagowej
30 dag ziemniakow
1 cebula
5 dag parmezanu (startego)
2 jajka
1 lyzeczka majeranku
2 zabki czosnku
8 lyzek oliwy z oliwek
3 dag bulki tartej
sol
Fasolke i ziemniaki podgotuj w osolonej wodzie. Na patelni w lyzce oliwy i 6
lyzkach wody dus przez 4 minuty posiekana cebule. Po uplywie tego czasu
dodaj fasolke i gotuj razem mniej wiecej 2 minuty. Ziemniaki dokladnie
rozgniec, przeloz do miseczki. Dodaj fasolke (pokrojona w kilkucentymetrowe
kawalki), roztrzepane widelcem jajka, ser, 5 lyzek oliwy, czosnek i
majeranek. Wszystkie skladniki dokladnie wymieszaj. Zaroodporne naczynie
wysmaruj oliwa, obsyp tarta bulka i przeloz do niego przygotowana wczesniej
mase. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza i wstaw do niego naczynie z
klopsem na 20 minut. Szamamy na goraco :-)
Herbatka

--
Archiwum listy dyskusyjnej pl-rec-kuchnia
http://www.newsgate.pl/archiwum/pl-rec-kuchnia/