Użytkownik "Ana" <a...@e...com.pl> napisał w wiadomości
news:aa5sop$1qne$1@news2.ipartners.pl...
>
> Użytkownik "Joanna Duszczyńska" <j...@p...onet.pl> napisał w
> wiadomości news:aa5rjt$qar$1@news.onet.pl...
> > Ach jaki mniamnieczny miałam wczoraj obiadek...
> > Co prawda zupełnie to nie sezon, ale po prostu musiałam... Kupiłam 4,
> > czerwone, 4 zielone i 4 żółte papryki. Nadziałam i upiekłam... Mniam...

>
> To znaczy jak dokladnie? Zielone nadzialas czerwonymi a czerwone zoltymi?
> Gdzie skladniki?! Gdzie przepis?!
> Dawaj tu zaraz szczegóły!

E tam, przepis... To była moja wczorajsza wariacja na temat.
Papryki kazałam panu w sklepie wybrać najmniejsze... a i tak były duże.
Papryki należy dokładnie umyć (szczególnie po legendach o jakichś zatrutych
hiszpańskich paprykach wzięło mnie na dokładne mycie).
Potem je ścinam od szypułki - tak żeby wybrać nasionka i mam taką paprykę i
pokrywkę z dziurką.
No i to trza jakoś nadziać...
Kupiłam 70 dkg mielonego mięsa z indyka - bo mię naszło na łagodne.
Ugotowałam kilka łyżek kaszy jęczmiennej - tak prawie na miękko -
zagotowałam toto w mikrofali prze 5 minut na 900 W, a potem gotowałam około
12 minut na 250 W... Była jeszcze dość twarda, hmm... taka na sypko... Po
ugotowaniu na objętość prawie tyle ile mięsa.
Zmieszałam mięso z cebulą i kaszą. Doprawiłam solą pieprzem papryką i dużą
garścią liści świeżego oregano. Planowałam jeszcze dodać do farszu oliwę z
ołówek, ale mię się zapomniało. Nałożyłam toto do papryk, przykryłam
pokryweczkami i z trudem udało mi się te wszystkie papryki na raz zmieścić w
piekarniku. Miałam 6 w okrągłym szkle jenajskim i 2 razy po trzy w
podłużnych szklanych formach do ciasta (takich keksowych). Piekłam to z
godzinę tak mniej więcej połowę czasy na 200 stopni, a potem zmniejszyłam do
150. Aha... jak już były wsadzone do piekarnika, to sobie przypomniałam o
tej oliwie co to jej do farszu nie dodałam i o tym, że te papryki tam bez
tłuszczu na to szkło położyłam, więc je pochlustałam po wierzchu oliwą...
No i to by było na tyle...
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl