Re: filety z uda kurcząt- jak to zrobić?

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!news.germany.com!feeder.news-service.com!138.
199.65.86.MISMATCH!sn-xt-ams-06!sn-xt-ams-08!sn-post-ams-01!sn-post-sjc-01!supe
rnews.com!corp.supernews.com!not-for-mail
From: Magdalena Bassett <i...@b...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: filety z uda kurcząt- jak to zrobić?
Date: Sat, 06 Jan 2007 14:31:21 -0800
Organization: Posted via Supernews, http://www.supernews.com
Message-ID: <1...@c...supernews.com>
User-Agent: Mozilla/5.0 (Macintosh; U; PPC Mac OS X Mach-O; en-US; rv:1.7.2)
Gecko/20040804 Netscape/7.2
X-Accept-Language: en-us, en
MIME-Version: 1.0
References: <eno7o6$pjb$1@news.task.gda.pl>
In-Reply-To: <eno7o6$pjb$1@news.task.gda.pl>
Content-Type: text/plain; charset=x-mac-ce; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Complaints-To: a...@s...com
Lines: 22
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:287428
Ukryj nagłówki

mlk wrote:

> przez nieuwage zamiast filetów z piersi kurczaka żonka kupiła filety z udek
> kurczaka. no i mamy dylemat co i jak z tego zrobić? (że można pokroić,
> podsmażyć i podać z sosem np. oncl'bens, to wiem :-)
> bardzo ładnie prosze o pomoc, bo google wyrzuca samych
> producentów/sprzedawców drobiu ;-)
> pzdr
>
>

Umyte i mokre filety z udek umiescic w torebce plastikowej. Wymieszac 2
lyzki maki, 1 lyzeczke soli, 1 lyzke kruszonego pieprzu, 1 lyzeczke
suszonego majeranku i dodac do torebki. Zamknac i przewracac, az sie
mieso pokryje cienka warstwa panierki. Mozna pozniej dodac 1 lub 2 lyzki
maki, jesli sie panierka klei, i powtorzyc operacje.

Na grubej patelni obsmazyc mieso naokolo na malej ilosci oliwy. Gdy
zlote, dodac pol szklanki wody i pol szklanki slodkiej smietanki. Dusic
pod przykryciem na malym ogniu 20 minut,doprawic sola i pieprzem, podac
z ryzem, lub makaronem - ja podaje z lazankami, i kolorowa salata.
Magdalena Bassett