marek x napisał(a):
> Co do tarła. Jesteś pewna że to była flądra, a nie któraś z płastugowatych ryb
> bałtyckich? (stornia, gładzica...) Flądra w Bałtyku odbywa tarło w okresie od
> lutego do maja.
>
Sorry, ale jak już piszesz...
Nie ma ryby o nazwie flądra. To jest tylko ogólna, handlowa nazwa ryb z
rodziny płastugowatych ;)Najczęściej jest to stornia, w dalszej
kolejności gładzica i zimnica. Rzadziej turbot. Właściwie z płastug
tylko sola jest sprzedawana pod swoją nazwą.

A to wewnątrz to rzeczywiście była ikra. Jak najbardziej jadalna ;)

--

Sławomir J Marusiński
Gdańsk