> w tajemnicy przed biesiadnikami.

W tajemnicy przed biesiadnikami to robie galaretę z kurzych stópek, jest
bardzo silna. Również nie potwierdzam, by z nóżek wieprzowych była słaba
i mało smaczna.
Jedną z tajemnic klarownej galarety jest to, by sie nie zagotowała. Musi
sie gotować długo i na b. małym ogniu. Tak by tylko pyrkała.Zagotowanie
galarety może spowodować nieodwracalne zmętnienie.

--

Sławomir J Marusiński
Gdańsk