[gdzie] sok z kiszonej kapusty (w 3c) :)

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 176

21. Data: 2015-11-24 22:50:40

Temat: Re: [gdzie] sok z kiszonej kapusty (w 3c) :)
Od: FEniks <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2015-11-24 o 22:39, Qrczak pisze:
> Dnia 2015-11-24 21:45, obywatel FEniks uprzejmie donosi:
>> W dniu 2015-11-24 o 15:00, Ikselka pisze:
>>> Dnia Tue, 24 Nov 2015 13:47:06 +0100, FEniks napisał(a):
>>>> W dniu 2015-11-24 o 13:26, Ikselka pisze:
>>>>> Dnia Tue, 24 Nov 2015 11:38:42 +0100, FEniks napisał(a):
>>>>>> W dniu 2015-11-24 o 10:27, XL pisze:
>>>>>>> "yapann" <y...@o...pl> Wrote in message:
>>>>>>>> Gdzie kupić (i ewnetualnie jaki producent, jeśli ktoś używa i może
>>>>>>>> rekomendować) butelkowany sok z kiszonej kapusty?
>>>>>>>> Najchętniej jakiś prawdziwy (niedooctowany itp), w szkle jakby
>>>>>>>> był to
>>>>>>>> sup-wer (i eko :)).
>>>>>>>> W Trójmieście pytam (ale może znacie jakieś produkty soku
>>>>>>>> kapuścianego w
>>>>>>>> innej okolicy, to się zorientuję czy i u nas ktoś dystrybuuje,,)
>>>>>>> Wydaje mi się, że znajdziesz w ofercie tzw soków jednodniowych,
>>>>>>> małe, szklane butelki z kapselkami.
>>>>>> A z jakiegoż to powodu sok z kiszonej kapusty miałby być
>>>>>> jednodniowy?
>>>>> Hint "TZW".
>>>>>
>>>>>> Soki "jednodniowe" są wyciskane ze świeżych warzyw i owoców.
>>>>> Sok z kiszonej kapusty też. To ŚWIEŻA kiszona kapusta :->
>>>> Bzdurzysz jzw.
>>>>
>>> Nie wiesz,o czym gadasz. Kiszenie to sposób przedłużania świeżości
>>> warzyw i
>>> owoców. Warzywa kiszone zachowują swoje wartości mineralne,
>>> witaminowe i
>>> smakowe, także fizyczne. Widzę, że chcesz się kłócić o definicję
>>> świeżości,
>>> no ale sorry, to nie ze mną.
>>
>> Jak dla mnie możesz sobie uważać sfermentowaną kapustę za świeżą, która
>> spełnia warunki soku jednodniowego. Nic mi do tego.
>> Nie zmienia to jednak faktu, że dziś widziałam na półce w warzywniaku
>> sok z kiszonej kapusty w woreczku (marki "słoneczne pole" czy jakoś
>> tak), z datą przydatności do spożycia "marzec 2016".
>
> Z mrożonkami jest taki sam problem. Niby świeże, a termin
> spożywalności czasami bardzo odległy.
> Gdzieś tkwi hak.

Hak tkwi pewnie w zmianie struktury. BTW Mrożone brokuły, kalafior
gotują się do miękkości znacznie szybciej niż świeże. Ale nie wszystkie
warzywa tak reagują na mrożenie.

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

22. Data: 2015-11-24 22:55:04

Temat: Re: [gdzie] sok z kiszonej kapusty (w 3c) :)
Od: FEniks <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2015-11-24 o 22:50, FEniks pisze:
> BTW Mrożone brokuły, kalafior gotują się do miękkości znacznie
> szybciej niż świeże. Ale nie wszystkie warzywa tak reagują na mrożenie.

No i raczej surówek nikt z nich nie robi.

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

23. Data: 2015-11-25 04:12:10

Temat: Re: [gdzie] sok z kiszonej kapusty (w 3c) :)
Od: "yapann" <y...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

zgadłaś - chodzi o żywy sok - tzn NIEpasteryzowany i nie zniszczony innymi
zabiegami
czy taki ktoś dosatrcza - nie wiem (to pytanie zawarte w pytaniu
przewodnim), neiwiem czy tyo stanowi problem 'technicznie' czy nie
z butelki szklanej (nieststy chwilowo kupiłam w plastiku, ale szukam
bardziej szanującego się)

wszelkie worki z kapuchą to pomyłka (zarówno z doświadczenia
organoleptycznego jak i z lektury ich opakown, jak i z lektury na temat ich
rzeczywistego przygotowywania w wielu przypadkach. Workowej masówie mówię
'nie', a szukam jakiegoś najlepiej małego / lokalnego dostawcy soku w szkle.
Ktokolwiek widział ktokolwiek pił....

ya.

"Ikselka" <i...@g...pl> wrote in message
news:v7try7wcfdd6$.rhnhv4u956e6$.dlg@40tude.net...
> Dnia Tue, 24 Nov 2015 17:23:46 +0100, Qrczak napisał(a):
>
>> Dnia 2015-11-24 11:53, obywatel FEniks uprzejmie donosi:
>>> W dniu 2015-11-24 o 03:20, yapann pisze:
>>>> Gdzie kupić (i ewnetualnie jaki producent, jeśli ktoś używa i może
>>>> rekomendować) butelkowany sok z kiszonej kapusty?
>>>> Najchętniej jakiś prawdziwy (niedooctowany itp), w szkle jakby był to
>>>> sup-wer (i eko :)).
>>>> W Trójmieście pytam (ale może znacie jakieś produkty soku kapuścianego
>>>> w innej okolicy, to się zorientuję czy i u nas ktoś dystrybuuje,,)
>>>
>>> Przypomniało mi się, że kiedyś kupiłam w Aldim, w kartoniku. Ale nie
>>> wiem, czy mają go w stałej ofercie.
>>
>> Widziałam w jakimś Auchan/Real, ale w kartoniku.
>>
>
> Zawsze myślałam, że ludziom dlatego na kiszonkach zależy, że zawierają one
> żywe bakterie mlekowe. Więc po co komu taki sok z kartonika? - cóż, widać
> się myliłam. Przecież z zasady i z istoty rzeczy sok z kartonika nie ma
> prawa takowych bakterii zawierać, bo by się, żtp, rozpękł - od gazowego
> świadectwa ich żywotności, czyli od CO2. Nie sądzę jednak, aby na takiej
> konserwie z truposzczaków pożytecznych bakterii Wątkodawczyni zależało 3-|
>
>
> --
> XL
> 2005 - Islam ekspansywny:
> http://annur.pl/inwazja-islamu-na-swiat-cywilizowany
-cz-i/
> http://annur.pl/inwazja-islamu-na-swiat-cywilizowany
-czesc-ii-proby-islamizacji-europy/
> 2015 - Islam inwazyjny:
> http://niepoprawnipolitycznie.com/zdychaj-francjo-dl
a-przykladu/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

24. Data: 2015-11-25 05:35:55

Temat: Re: [gdzie] sok z kiszonej kapusty (w 3c) :)
Od: "Pszemol" <P...@P...com> szukaj wiadomości tego autora

"FEniks" <x...@p...fm> wrote in message
news:5654dbb0$0$655$65785112@news.neostrada.pl...
>> Z mrożonkami jest taki sam problem. Niby świeże, a termin spożywalności
>> czasami bardzo odległy.
>> Gdzieś tkwi hak.
>
> Hak tkwi pewnie w zmianie struktury. BTW Mrożone brokuły, kalafior gotują
> się do miękkości znacznie szybciej niż świeże. Ale nie wszystkie warzywa
> tak reagują na mrożenie.

Po prostu w czasie zamrażania powiększa się objętość
zamarzających płynów komórkowych i pękają ściany
komórkowe - dlatego między innymi zamrażanie jest
śmiertelne dla wielu żywych organizmów, które mają
dużo wody w sobie :-) Kryształy lodu robią od wewnątrz
harakiri każdej komóre z osobna.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

25. Data: 2015-11-25 05:36:50

Temat: Re: [gdzie] sok z kiszonej kapusty (w 3c) :)
Od: "Pszemol" <P...@P...com> szukaj wiadomości tego autora

"FEniks" <x...@p...fm> wrote in message
news:56543dd6$0$22835$65785112@news.neostrada.pl...
>> Zdziwiłam się setnie, że jakieś newsy jeszcze żyją - może ta grupa (i jej
>> przodownicy) taka niedozajechania ;)
>
> Jako lokalni patrioci walczymy o popularność przeciwko FB. ;)

Czemu przeciwko? Jest "w internetach" miejsce dla obu mediów :-)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

26. Data: 2015-11-25 08:04:22

Temat: Re: [gdzie] sok z kiszonej kapusty (w 3c) :)
Od: "Piotr" <a...@s...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "yapann" <y...@o...pl> napisał w wiadomości
news:n338u9$jpl$1@node1.news.atman.pl...
> zgadłaś - chodzi o żywy sok - tzn NIEpasteryzowany i nie zniszczony innymi
> zabiegami
> czy taki ktoś dosatrcza - nie wiem (to pytanie zawarte w pytaniu
> przewodnim), neiwiem czy tyo stanowi problem 'technicznie' czy nie
> z butelki szklanej (nieststy chwilowo kupiłam w plastiku, ale szukam
> bardziej szanującego się)
>
> wszelkie worki z kapuchą to pomyłka (zarówno z doświadczenia
> organoleptycznego jak i z lektury ich opakown, jak i z lektury na temat
> ich rzeczywistego przygotowywania w wielu przypadkach. Workowej masówie
> mówię 'nie', a szukam jakiegoś najlepiej małego / lokalnego dostawcy soku
> w szkle. Ktokolwiek widział ktokolwiek pił....
>
>
> ya.
Może nie najwygodniejszym ale na pewno najlepszym źródłem
jest jakieś lokalne targowisko, gdzie od osoby sprzedającej
kapustę kiszoną z beczki bez problemu dostaniesz/kupisz
choćby codziennie 1-2 litry soku (chyba tyle wystarczy?).
Kupując regularnie u tej samej osoby masz na dodatek
wyrównaną jakość.
Ja kupuję kapustę kiszoną od tej samej kobiety (a jest ich
na moim targu więcej niż kilka) i widziałem wielokrotnie
jak komuś na życzenie dodawała w słoik samego soku.
Żaden dostawca sklepowy nie zapewni "żywości" soku
przez czas dłuższy niż 2-3 dni. A tak częstych dostaw nikt
mu nie zapewni. Zapotrzebowanie takie jak Twoje jest
małe (niewiele osób chce kupować regularnie sam sok).
Może rozwiązanie przedstawione nie jest wygodne ale taka
jest rzeczywistość ("praw fizyki Pan nie zmienisz i nie bądź kiep")
Sok z kapusty powstaje jedynie jako produkt uboczny
i nikt nie ma go w nadmiarze.

P

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

27. Data: 2015-11-25 08:17:36

Temat: Re: [gdzie] sok z kiszonej kapusty (w 3c) :)
Od: FEniks <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2015-11-25 o 05:36, Pszemol pisze:
> "FEniks" <x...@p...fm> wrote in message
> news:56543dd6$0$22835$65785112@news.neostrada.pl...
>>> Zdziwiłam się setnie, że jakieś newsy jeszcze żyją - może ta grupa
>>> (i jej przodownicy) taka niedozajechania ;)
>>
>> Jako lokalni patrioci walczymy o popularność przeciwko FB. ;)
>
> Czemu przeciwko? Jest "w internetach" miejsce dla obu mediów :-)

W sensie, że rywalizujemy o popularność. Nie żebyśmy chcieli aż wygryźć,
co to to nie. ;)

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

28. Data: 2015-11-25 08:18:28

Temat: Re: [gdzie] sok z kiszonej kapusty (w 3c) :)
Od: FEniks <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2015-11-25 o 04:12, yapann pisze:
>
> wszelkie worki z kapuchą to pomyłka (zarówno z doświadczenia
> organoleptycznego jak i z lektury ich opakown, jak i z lektury na
> temat ich rzeczywistego przygotowywania w wielu przypadkach. Workowej
> masówie mówię 'nie', a szukam jakiegoś najlepiej małego / lokalnego
> dostawcy soku w szkle. Ktokolwiek widział ktokolwiek pił....

Jak rozumiem, małe szklane z Vitapolu też pomyłka...

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

29. Data: 2015-11-25 08:20:22

Temat: Re: [gdzie] sok z kiszonej kapusty (w 3c) :)
Od: FEniks <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2015-11-25 o 05:35, Pszemol pisze:
> "FEniks" <x...@p...fm> wrote in message
> news:5654dbb0$0$655$65785112@news.neostrada.pl...
>>> Z mrożonkami jest taki sam problem. Niby świeże, a termin
>>> spożywalności czasami bardzo odległy.
>>> Gdzieś tkwi hak.
>>
>> Hak tkwi pewnie w zmianie struktury. BTW Mrożone brokuły, kalafior
>> gotują się do miękkości znacznie szybciej niż świeże. Ale nie
>> wszystkie warzywa tak reagują na mrożenie.
>
> Po prostu w czasie zamrażania powiększa się objętość
> zamarzających płynów komórkowych i pękają ściany
> komórkowe - dlatego między innymi zamrażanie jest
> śmiertelne dla wielu żywych organizmów, które mają
> dużo wody w sobie :-) Kryształy lodu robią od wewnątrz
> harakiri każdej komóre z osobna.

Dlatego mrożonych warzyw nigdy nie nazwałabym świeżymi. Może i jest to
najlepszy sposób na zachowanie jak największej ilości witamin, ale
jednak to nie to samo.

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

30. Data: 2015-11-25 10:06:54

Temat: Re: [gdzie] sok z kiszonej kapusty (w 3c) :)
Od: krys <k...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

yapann wrote:

> zgadłaś - chodzi o żywy sok - tzn NIEpasteryzowany i nie zniszczony innymi
> zabiegami
> czy taki ktoś dosatrcza - nie wiem (to pytanie zawarte w pytaniu
> przewodnim), neiwiem czy tyo stanowi problem 'technicznie' czy nie
> z butelki szklanej (nieststy chwilowo kupiłam w plastiku, ale szukam
> bardziej szanującego się)
>
> wszelkie worki z kapuchą to pomyłka (zarówno z doświadczenia
> organoleptycznego jak i z lektury ich opakown, jak i z lektury na temat
> ich rzeczywistego przygotowywania w wielu przypadkach. Workowej masówie
> mówię 'nie', a szukam jakiegoś najlepiej małego / lokalnego dostawcy soku
> w szkle. Ktokolwiek widział ktokolwiek pił....

A masz dostawcę kiszonej kapusty?
Bo u mnie na targu funkcjonuje kobieta z beczkami, w jednej ma ogórki, w
drugiej kapustę, sok z ogórków na pewno leje do słoików z ogórkami, może
tędy droga?

Ja to po prostu biorę kubek i idę do swojej beczki...

--
Pozdrawiam
J.

www.kontestacja.com