Użytkownik "..." <i...@o...pl> napisał w wiadomości
news:dk4pk3$r9i$1@news.onet.pl...
> Witam!
> W domu mam pełno jabłek. Porobiłam kompoty, konfitury itp. Co jeszcze mozna z
> nich zrobić? Macie przepisy np na jakieś dobre ciasta? Albo coś innego?
> Pozdrawiam,
> nina
>

Witam

Ja mam dobre i szybkie ciasto z jablkami, wlasciwie to zwykly biszkopt ale z
dodatkami wychodzi super wiec do rzeczy :)

4 jajka
2-4 lyzki cukru (zalezy jak bardzo lubimy slodkie ciasto, ja daje 2 lyzki)
4 lyzki maki krupczatki
1 lyzka maki ziemniaczanej
0,5 lyzeczki cynamonu
1 lyzeczka proszku do pieczenia
garsc rodzynek
garsc skorki pomaranczowej
2-3 kwasne jablka

Bialka ubic na sztywno ale najwazniejsze nie mikserem tylko trzepaczka
(sprezynka :) )recznie, to jest podstawa udanego biszkoptu (nigdy mi sie nie
zepsul), dosypac cukier i dalej ubijac az przestanie "chrobotac" w misce ;)
wrzucac po jednym zoltku i dalej ubijac. Wsypac porcjami make i ostroznie
wymieszac. Na koniec wrzucic proszek do pieczenia, cynamon i bakalie i jeszcze
raz delikatnie wymieszac. Ciasto wylac do tortownicy wysmarowanej tluszczem i
wysypanej kaszka manna (nie jest to konieczne ale polecam, nie przepadam za
bulka tarta w ciescie).
Powtykac w ciasto obrane i pokrojone w osemki jablka. Piec w temp. 150 st.C z
termoobiegiem lub 170 st. C i ogrzewanie gora-dol. kolo 30 minut.

Pozdrowionka serdeczne
Izolda

P.S. Piekac ciasto bez dodatkow otrzymamy swietny spod do tortu.