Użytkownik Izolda napisał:

> moznaby tu dyskutowac, kazdy ma swoje sprawdzone metody, ja probowalam
> robic ten biszkopt mikserem i nie tylko ten (tzn z tego przepisu) i
> nigdy mi nie wyrosl tak pieknie jak po ubiciu trzepaczka, fakt trzeba
> sie troche "namachac" ale efekt jest tego wart. Mysle, ze trzeba po
> prostu sprobowac i zobaczyc, ktora metoda lepiej nam sie ciasto udaje.
> Jesli chodzi o biszkopty zostane wierna trzepaczce :)

Suflet. Zawsze wychodzi mi dobrze z uzyciem trzepaczki, a z mikserem...
nie wiem, bo to taka chimeryczna potrawa, że nie ryzykowałam.

Natomist biszkopt zawsze ubijam mikserem, nie daję żadnych proszków do
pieczenia, tylko jajka, cukier, mąka. Ale biszkopt to ciasto łatwe,
wręcz dla początkujących, więc mikser go nie zbeszcześci.
--
pa, BasiaBjk