W W-wie jest dostepna bez problemow przy Hali Mirowskiej (w co najmniej 3.
pawilonach)
najlepiej zajzec ok srody.

cena za udziec z koscia ok 25-26 PLN/kg

dobrze miec przed oczami wyglad owcy. rozni cwaniacy probuja wcisnac
co sie da jako baranine (mieso z mlodej owcy -- to nalezy rozumiec pod
pojeciem
jagnieciny)

zolty tluszcz charakteryzuje sztuke STARA,
na sztuce b.mlodej tluszcz jest bialy

mieso jest koloru intensywnie czerwonego
jezeli ktos proponuje cos bez kosci to Z PEWNOSCIA NIE JEST to baranina
(jagniecina)

baranina bywa i na bazarze na Polnej, ale zaopatruja sie oni NA POLNEJ, wiec
jeden posrednik wiecej


pozdrawiam WM

PS

wielbiciel baraniny -- za mloda jest, podobnie jak cielecina, bez
charakterystycznego smaku