Użytkownik "JerzyN" <N0,007,SPAM@megapolis.pl>
> Utrwalanie jaj może następować w procesie chłodzenia (jaja chłodnicze)
> lub np. za pomocą wody wapiennej albo w mieszaninie gazów różniącej
się
> od powietrza atmosferycznego.
> Graniczną temperaturą, której działanie powoduje uznanie jaj za
> chłodnicze, jest +5°C.

Przy okazji znalezione w sieci:
Wielka promocja jajek świątecznych. Ostatnio nastały Święta Wielkiej
Nocy. Z tej okazji w sklepach pojawiły się promocje jajek. Niby nic
dziwnego. Jednak święta stają się okazją do swoistego rodzaju
"nieuwagi". Jajka powinny być składowane w temperaturze ok. 3 stopni C.
[...]
http://klapuch.komrel.net/index.php?nr=f0&str=f01

:-))))))))))))))))))))))
--
Pozdrawiam, Jerzy
Samo życie wymyśla najlepsze gagi.