Uz.ytkownik Krysia Thompson napisa?:

> to napisz, jak Ci wyszlo, bo mnie sie naprzykadowo przypala co
> mnie cieszy niezmiernie, bo lubie przyplone rzeczy, robie tez
> wariant ciapciowaty, bardzo smaczny, a wlasciwie dwa, ale tylko
> jeden smazony - kroje byle jak a drobno dosc pasternaka obranego,
> do mikrofali, az miekki. widelcem go rozdyzduje, doaje byle jak
> pokrojona cebule (tak 3:1 dla pasternaka), to wymiesazne
> podsmazam, az cebula malo surowa.
>
> druga wersja jest inniejsza w ogole. ugotowany pasternak, do tego
> ugotowana marchewka, zgniataczek do pure'owania kartofli wykonac
> byle jakie pure - byle jakosc poz#wala na ladny wzorek bialo
> pomaranmczowy. dodac odrobine startej cebuli dla zaostrzenia,
> wymieszac i juz. to jest moja waiacja na temat rzepy
> (chyba....wielka bulwa, pomaranczowe w srodku) i marchwi puree.
>
> a tak poza tym mozna na blaszce w piekarniku na oleju upiec
> kartofle, obok pasternak obok marchewka - cudo! moja rodzina
> troche na te marchew kreci nosem, co mnie zupelnie nie
> przeszkadza
>
> Pierzu
> K.T. - starannie opakowana
>

Nie przypalil sie. Zrobilam dwa warianty.
Wszystkie pasternaki zostaly podgotowane do polmiekkosci. Potem na
patelni rozgrzalam maslo zmieszane z oliwa i smazylam na tym taki
pasternak do lekkiego zlosenia, posypalam to tylko sola.
A drugi wariant to byl pasternak upackany w jajku z sola i odrobina
bialego pieprzu i obtoczony w bulce. Obydwa dobre. :-) Dzieki za
inspiracje Krysiu :-)
W trakcie konsumpcji wpadlam na pomysl ze smaczny moze byc ugotowany
pasternak polany bulka tarta.
Co do puree - nie jestem zwolenniczka paciek roznego rodzaju. Jedyna
ciapka jaka mi smakowala to chyba byla z cieciorki (ciecierzycy) podana
w restauracji erytrejskiej. I ta ciapke jadlo sie rekami z takim kwasnym
chlebkiem co wygladal jak nalesnik, oj to bylo wysmienite.
Tak sobie mysle ze ten rozbryzgany pasternak z cebulka zasmazany tez
moze mi smakowac.
BTW ile pasternak potrzebuje w mikrofali?


--
------------------------------
walkie! - GG: 411958
w...@w...net.pl
http://walkie.cegla.art.pl
Nawet za;b bywa wstawiony