madziek <t...@p...gazeta.pl> napisał(a):

> witam
>
> moja babcia robiła zupę coś jakby połączenie kapuśniaka z grochówką,
> niestety nie dysponuje przepisem,
> czy spotkaliście się z czymś takim? prośże o przepis

Skoro to babcia robiła to może któryś z tych przepisów ci podpasuje:

http://www.biznet1.com/cooking/silesian/470.htm
Slonskie jodlo :
Kwasna kapusta z grochem (stara receptura)
Przepis:
“Kwasna kapuste ugotowac sama podlug powyzszego opisu;zamiast kartofli przyrzadzic do
niej groch w nastepujacy sposob:Z grochem postepuje sie tak samo
jak z zupa grochowa,tylko po odcedzeniu powinien sie z trocha wody i tluszczu calkiem
rozgotowac,przetrzec potem przez sito blaszane i zagotowac jeszcze
raz,dodawszy nieco soli.Przyrzadzajac go,trzeba usmazyc cebule w masle i oblac tym
groch.Jest to bardzo smaczne i pozywne zastapienie kartofli”

Slonskie jodlo :
Kwasna kapusta z grochem (stara receptura)
Przepis:
“Kwasna kapuste ugotowac sama podlug powyzszego opisu;zamiast kartofli przyrzadzic do
niej groch w nastepujacy sposob:Z grochem postepuje sie tak samo
jak z zupa grochowa,tylko po odcedzeniu powinien sie z trocha wody i tluszczu calkiem
rozgotowac,przetrzec potem przez sito blaszane i zagotowac jeszcze
raz,dodawszy nieco soli.Przyrzadzajac go,trzeba usmazyc cebule w masle i oblac tym
groch.Jest to bardzo smaczne i pozywne zastapienie kartofli”

pozdr. Jerzy

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/