Użytkownik "Luiza" <spam-usuń-toluiza.gawlinska@poczta.onet.pl> napisał w
wiadomości

> Żegluję właśnie po przeglądarce w poszukiwaniu dobrego przepisu na kluski
> leniwe z serem.

Zazwyczaj robie i lubie z gotowanych ziemniakow, twarogu, masla i jajek, ale
od kiedy trafil mi sie przepis (z kalendarza) prosty i szybki w robieniu, to
robie wlasnie ten (zawiera bardzo malo maki-to jego plus):
Składniki na 3 porcje:

50 dag sera twarogowego,

3 jajka,

3 łyżki mąki,

4 dag masła do polania,

3 łyżki tartej bułki

sól

Ser wycisnąć praską lub zmielić w maszynce. Dodać jajka i mikserem lub
drewnianą pałką utrzeć składniki na puszystą masę.

Posypywać przesianą przez sitko mąką, mieszać od boków i dna naczynia ku
środkowi, tak jak miesza się ciasto biszkoptowe.

Kluski kłaść łyżką do wrzącej, osolonej wody, gotować ok. 3 minuty w
naczyniu odkrytym. Wyłączyć gaz i naczynie na krotka chwile przykryć.

Odcedzone z wody podawać z masłem i bułką tartą, posypane cukrem lub ze
śmietaną. (Kluski serowe nie nadają się do odgrzewania, ale podsmazyc na
masle mozna).


--
Pozdrawiam
Iwona
/ Właściwością człowieka jest błądzić, głupiego - w błędzie trwać / Cyceron