Użytkownik "gosia" <g...@g...pl> napisał w wiadomości
news:cufc0k$o6h$1@inews.gazeta.pl...
> Robię dziś kotlety z grochu (pierszy raz) i mam takie pytanie - czy groch
po
> ugotowaniu wystudzić i zmielić z jajkiem, cebulką i przyprawami czy można
na
> gorąco?


a dlaczego chcesz zmielić z jajkiem?? Jajko dodaje się podczas wyrabia
masy;-)
Co do mielenia, to trochę jednak wystudz ten groch, bo wszystko co gorące
szkodzi ostrzom (i dlatego np. nie nalezy myć noży we wrzątku)
Cebule mozesz zmielic z grochem ale nie koniecznie, to zalezy od upodoban,
ja np. wole w kotletach (jakichkolwiek) drobno siekana cebule a nie zmieloną
paćkę, ale jak mowiłam - kwstia gustu.

pozdrawiam i smacznego zycze
Basia