Zalewscy <j...@p...onet.pl> wrote:

>Sa to kalorie w malych porcjach, nie
> przeciazaja zoladka a pomagaja zachowac sprawny umysl. Przepis na nie
> podal kiedys znany sportowy masazysta Willi Dungl, ktory mial pod swoja
> opieka min. in. Niki Laude i Franza Klammera.
> Z podanych porcji powinno wyjsc ok. 30 kulek
> 10 dkg daktyli
> 10 dkg fig
> 5 dkg rodzynek
> 15 dkg namoczonych na noc moreli
> zmielic w maszynce do miesa,
> ugniesc z 10 dkg platkow owsianych i 10 dkg tartych orzechow laskowych
> na twarde ciasto. Uformowac kulki i otoczyc je w tartych orzechach i
> sezamie. Wysuszyc na powietrzu. Przy okazji trzymam kciuki za wszystkich
> tegorocznych maturzystow i ich rodzicow.
> Ula

10 dkg daktyli to 1050 kJ
10 dkg fig to 1050 kJ
5 dkg rodzynek to 500 kJ
15 dkg moreli to 1600 kJ
10 dkg platkow owsianych to 1600 kJ
10 dkg orzechow kaskowych to 1500 kJ

Lacznie 7300 kJ czyli ok. 1750 kcal, trzy tabliczki czekolady, ok. 60
kcal na kulke. 30 kulek zapewnia prawie dzienne zapotrzebowanie na
kalorie mlodej kobiety. Mam nadzieje, ze dieta twojej corki nie sklada
sie wylacznie z tych kulek? Blisko polowa zawartych w nich kalorii
pochodzi z prostych weglowodanow (cukrow), powodujacych po zjedzeniu
szybki wzrost poziomu glukozy we krwi, co powoduje uwolnienie przez
organizm insuliny do krwi i szybki spadek poziomu glukozy ponizej
poczatkowego poziomu, a wiec chec ponownego jej uzupelnienia oraz chec
siegniecia po kolejna porcje cukru. Ponadto organizm nie mogac zuzyc
nadmiaru glukozy we krwi przemienia ja na tluszcz odkladajacy sie w
tkankach.
Takie kulki czy batony owocowo-orzechowe to zreszta nic oryginalnego.
Korzystaja z nich pospolicie sportowcy uprawiajacy sporty
wytrzymalosciowe, jak maraton czy kolarstwo szosowe. Pozwalaja szybko
uzupelnic glukoze we krwi, kiedy organizm nie nadaza z uzupelnianiem jej
ubytku z rezerw.

Wladyslaw