On Sun, 2003-09-21 at 22:22, onet wrote:
> z czym jadacie kus kus?

Z sosem PODOBNO marokanskim (przepis od tesciowej, zmodyfikowany nieco).

W glebokum rondlu obsmazam kawalki kurczka i jagnieciny (kurczak np. 2
udka, jagniecina udziec od razu w kawalkach), zalewam spora iloscia
wody, dodaje szklanke namoczonej cieciorki, pokrojona w gruba kostke
marchew, kardamonu ze 3 straczki (straczki rozszarpuje), lyche curry,
sol, po pol godzinie czerwona papryke. Po godzinie powinien byc sos
gotowy, zlocisty, aromatyczny. Biore z niego lyzke wazowa rosolu,
mieszam z lyzka stolowa harissy i podaje osobno w miseczce, zeby kazdy
sobie dopikantnil do smaku.

--
Kot <m...@p...onet.pl>

--
Zaloz prywatne forum:
http://forum.onet.pl