On Tue, 19 Sep 2000, Dorota Szeliga wrote:

> Czy używasz podgotowanego wcześniej makaronu? Ja używam surowego i jeśli
> na wierzch nie położę sporo beszamelu, to wierzchnia warstwa jest
> surowa. Sam żółty ser nie wystarcza.

Ja nie uzywam praktycznie beszamelowego- robie sos z pomidorow, pieczarek,
cebuli, czasami papryki lub mieska itd. (lub w wersji szpinakowej) -
jezeli ma odpowiednia gestosc to ciasto ugotuje sie pochlaniajac
wode/sok z tych skladnikow (nie wiem czy to
ciasto ktore mozna kupic w sklepie tez, bo uzywam tylko zrobionego
wlasnorecznie). A ser daje nie tylko na gore- ale tez miedzy warstwy sosu.

Mdana